从“北京·埃森焊接与切割展览会"的称谓上就可以看出，切割"在焊接制造行业中所处的重要地位。在历届展会中，切割设备都占据较大的比重，并常被人成为焊接技术中的"裁缝"。多年来，我国的切割技术伴随着北京.埃森焊接展在不断快速发展。
气割工艺起源于20世纪初期，经过几十年的不断研究与发展，到20世纪80年代，已出现了半自动气割设备及数控切割设备，以后逐步出现了全自动的数控切割机，一些工业发达的国家还研制了具有高能量的等离子弧切割，激光切割，水射流切割等，可以切割的材料也从碳钢，不锈钢，铜，铝等金属扩大到绝大部分的非金属材料，并使切割效果，切割断面质量及尺寸精度均达到一个新的水平。
伴随着我国工业现代化的进程，特别是造船，工程机械，金属结构等行业的发展，需要大量的数控切割机，从而有力地带动了国内切割机行业进步。至今，在我国不仅有国外独资或合资企业，通过多年的发展，也形成了一批具有一定规模和研发能力的国内厂家，年产数控切割机达2000多台。生产的数控火焰\等离子切割机等产品,已基本上能满足国内的需求。今后，我国的焊割企业在学习国外先进技术的同时，也要在自主创新，打造民族品牌上下更大的工夫，以使我们在国际化竞争中立于不败之地。
