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Avedia数字标牌带你“捞”尽美味

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-06-02  来源:安为第一  作者:佚名  浏览次数:826
  海底捞是国内知名的品牌火锅餐饮机构,在全国多个城市拥有五十多家分店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。
  以服务为自己核心业务的海底捞,不仅在软件配置上做到服务至上,在硬件配置上更是率先导入联网型的Avedia数字标牌系统,实现软硬双管齐下。
  海底捞的灵活应用,在提升了对客户的服务的同时也改善了内部作业管理,那么Avedia数字标牌是如何被有效利用的呢?
客户服务
之一:门口及店梯口
  1) 欢迎词
  2) 节日致词
  3) 天气状况
之二:客户等候区
  1)放松性质的节目:放松客户心情,让客户有一个好心情
  2)菜品、价目表、海底捞供应链、菜源:使客户更了解海底捞并放心用餐
之三:就餐区
  1) 用餐文化
  2) 美味食品的图片
内部作业管理
  1) 员工作业操作SOP
  2) 员工仪容仪表要求
  3) 配菜份量标准
  4) 餐具配备原则
  5) 客诉处理反映基本原则
 

 
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