黏度是水性橡胶油墨的质量指标其中关键的一点，同时影响印刷品质的重要因素。印刷产品出现例如露白、条状均匀或者转移墨量不够等现象，那是因为水性橡胶油墨的黏度过于低，导致转移性差，供墨不足。但是水性橡胶油墨的黏度过大，则印刷产品出现转移墨量过多、文字不清晰、糊版等情况以致于油墨膜过于厚，输墨不容易、容易掉色等弊病。
水性橡胶油墨主要溶剂是水，是不能在水性橡胶油墨中随意加水，会破坏水性橡胶油墨各种成分严格合理的比例，将水性橡胶油墨的原本性能也随之破坏，换句话说水的比重多了，稀释了水性橡胶油墨，让印刷产品的品质受到影响。
印刷产品油墨的与其树脂搭配的显色性、固含量、色含量是决定印刷产品色彩的饱满程度。一般情况下，水性橡胶油墨中的色含量可以满足预设的墨层厚度，单位面积水性橡胶油墨的印刷覆盖要求，合理比例的树脂在各组分助剂的配合下，能满足印刷过程中水性橡胶油墨的匀布、传递和干燥结膜。如果随意加水，破坏了各种成分的严格比例以及水性橡胶油墨的性能，将其色含量随之被稀释，破坏了色料在水性橡胶油墨中的状态，同时稀释了树脂和其他组分的含量，改变了水性橡胶油墨的黏度，影响水性橡胶油墨的转移性能、干燥速度和结膜的质量，会给印刷作业和印刷产品品质带来一系列的问题。
