油墨属于有机化工类产品，其产品品质可能因运输、储存过程受到环境因素或其它因素影响，造成品质异常，不能满足印刷的正常使用。由此，印刷企业在使用油墨或其它印刷材料进行印刷作业前,必需先通过外观判断所使用的材料是否存在质量异常,对疑似质量问题的产品必需立即停用,对其进行严格测试或直接与供应商联系,在确保所用材料无质量异常后方可投入正常使用。
判断油墨外观可从以下几方面进行：
1、包装：判断一个产品的品质异常首先可以通过产品的包装进行观察，从包装的完好程度及包装内的异常变化可以判断产品是否异常。
2、标签：通过标签上的说明文字判断。如：标签内容是否正确；标签内容与内包装产品是否相符；标签上所注明的生产日期与保质期是否过期等。
3、细度：油墨细度指的是油墨的粒径大小及均匀程度，正常的油墨用肉眼从外观上看，不会有明显的颗粒。如通过肉眼看到明显颗粒，则属于品质异常。
油墨返粗，油墨返粗通常是由于油墨中溶剂的溶解力不够或加入的稀释剂溶解力不够，造成油墨中的细小颗粒的凝结现象，通过肉眼观察可以看到明显不均匀颗粒。
4、粘度：既油墨流动时分子间阻力的大小，以目视观察油墨是否分层，沉淀，凝聚。
结冻现象：油墨结冻一般时因为油墨本身耐寒性不好，储存在气温较低的环境下形成油墨的凝结现象；还有就是因为某些颜色油墨中的颜料吸油量较大，使油墨粘度过高，储存一段时间后由于溶剂的不断挥发，油墨粘度不断上升造成油墨的结团现象。
胶化现象：油墨胶化的产生，绝大多数是因为两种不同体系的油墨混合后产生树脂相互反应破坏了油墨本身结构而产生的油墨严重结团现象。
5、粘性：粘性是油墨的粘结情况，可以通过油墨悬挂时的流动情况判断，
如果油墨在悬挂时产生明显拉丝状，则说明油墨粘性过大，可能导致不能正常使用。
6、流动性：正常品质的油墨都具有良好的流动性，在包装罐倾斜的情况下，通过目测可以观察到油墨在均匀的流动。如果油墨不产生流动或流动不均匀，则可以初步判断油墨出现异常。
7、色相：色相俗称色水或色口，即油墨呈色的属性，色调的差异。
