在胶印中，这种控制是油墨传递的复杂过程，包括油墨、版和纸张；在凹版印刷中，它是一个机械操作，相对简单，但是它具有其自身的独特性。
油墨刮刀要求必须具有耐磨性和高效性，才能保证印刷的高质量品质，而且它必须适合现代凹版印刷的持久和高速的需要。
那么在选购刮墨刀的时候，怎么来区分刮墨刀的优劣呢？下面就列出几点，供大家在选购刮墨刀的时候参考。
1、从刮墨刀材质上看刮墨刀的好坏
一般金属刮墨刀的材质都是合金碳钢，不锈钢，可能有个别特殊要求用到其他的金属，当然，出于对刮墨刀的成本考虑。这种情况很少很少，只能找厂家定做。部分质量差的刮墨刀表面有杂质，金属外观不够光亮。
2、从刮墨刀做工上看刮墨刀的好坏
好的刮墨刀在出厂前都会经过数十道目测程序，保证刮刀表面的打磨能更精细，或者可以用一个刀口平整的小刀片贴紧刮墨刀表面平行刮过，如果刮墨刀上面有明显痕迹说明刮墨刀质量不是很理想，因为不是特别稳定。
3、从刮墨刀刀口分析刮墨刀的好坏
看刀片锋口有无缺口，若有缺口则刮墨刀质量不是很理想。然后看看刮墨刀口是否平整，如果不平整可能会伤到网纹辊，所以这点很重要。
4、从刮墨刀硬度分析刮墨刀的好坏
刮墨刀的硬度并不是越硬越好，需要根据印刷本身来决定，以通用型号30宽*0.15厚的刮墨刀来分析，使用这种刀片一般对印刷刮墨要求比高，所以这种刀片的硬度不宜太硬，当然，刮墨刀硬度没有专门的检测工具，所以只能凭各自的印刷技术来确定了。
