酸性染料墨水，酸性染料( Aeid Des)是一类结构上带有酸性基团的水溶性染料在酸性介质中进行染色。酸性染料大多数含有碳酸钠盐，能溶于水，色泽鲜艳，色谱齐全，主要用于羊毛，蚕丝和锦纶等染色，也可用于皮革、纸张，墨水等方面。对纤维素纤维一般无着色力。
酸性染料按照化学结构分类，主要有偶氮、意酸，三芳甲烷，可喽和硝基等类别，偶氮类酸性染料不论在品种还是在产量上都占首位，而且以单偶氮和双偶氮为主，包括黄、橙、红、藏青和黑色等品种。意酸类酸性染料的耐日晒牢度好，色泽也鲜艳主要是一些紫、蓝、绿色染料，其中以蓝色最为重要。三芳甲烷类酸性染料以红、紫、蓝、绿色为主，一般耐日晒度较差，但色泽特别浓艳。
按照酸性染料对羊毛的染色性能分类，可以分为强酸性，弱酸性和中性浴染色类，强酸性浴染色酸性染料染羊毛时须在强酸性染浴中进行，由于匀染性很好，又称为匀染性酸性染料。它的分子结构比较简单，分子中碘酸基所占的比例较高，在水中溶解度较高，在常温染液中基本上以单分子(或离子)状态存在，对羊毛的亲和力较低，湿处理牢度较差。弱酸性浴染色酸性染料染羊毛时须在弱酸性染浴中进行，这类染料的分子结构较复杂，分子中磺酸基所占比例相对较低，溶解度较差，在常温染液中基本上是以胶体分散状态存在，对羊毛的亲和力较高，湿处理牢度较好，均染性差。
中性浴染色酸性染料染羊毛时须在近中性的染浴中进行，这类酸性染料的分子结构更复杂，分子中碘酸基所占比例更低，溶解度也更小，在常温染液中染料主要以胶体分散状态存在，对羊毛的亲和力更高，湿处理牢度好，匀染性差。
酸性染料在羊毛，蚕丝和锦纶等纤维上的匀染性和染色牢度有所不同。总的来说酸性染料染锦纶的匀染性较差，湿处理牢度较好；染蚕丝的湿处理牢度比染羊毛差，强酸性浴染色酸性染料主要用于染羊毛，如酸性浴染色酸性染料和中性浴染色酸性染料除了染羊毛外，还用于蚕丝和锦纶的染色。
